Idei pentru clătite sănătoase făcute în casă
Stoarceți legumele rase – în caz contrar, chiftelele vor deveni apoase și își vor pierde forma. Înainte de a începe prăjirea, asigurați-vă că uleiul este încins la o temperatură medie. Dacă chiftelele se sfărâmă, adăugați mai mult pesmet sau făină. Păstrați chiftelele gata preparate la cald, în cuptor (setat la o temperatură scăzută), până când terminați de gătit restul compoziției.
Sugestii de servire
Puteți servi aceste chiftele ca fel principal, alături de o salată proaspătă, orez integral sau quinoa. Sunt, de asemenea, ideale ca aperitiv – serviți-le cu diverse sosuri, precum guacamole, tzatziki sau un sos pe bază de iaurt și ierburi aromatice. Reprezintă o alegere excelentă pentru pachetul de prânz, fie pentru școală, fie pentru serviciu.
