Capelină gătită exact ca la malul mării. Secretul aluatului îl știu pescarii!

– 30 ml ulei
– 20 g făină
– Verdeață proaspătă

Mod de preparare:
Curăță peștii, spală-i, sărează și condimentează.
Tăvălește-i prin făină.
Preîncălzește cuptorul la 200°C.
Pune peștii pe tavă unsă cu ulei.
Coace 20 minute.
Presară verdeață și servește cu piure, legume sau orez.
2. Capelină la cuptor fără ulei (post & dietetic)
Ingrediente:
– 1 kg capelină
– 20 g sare

Mod de preparare:
Dezgheață parțial peștele, curăță-l.
Freacă fiecare bucată cu sare.
Așază peștii compact pe o tavă cu covoraș de silicon.
Coace 15 minute la 200°C.
Excelentă cu lămâie și cartofi fierți!