Am încercat rețeta de tort Snickers Creamy anul trecut pentru aniversarea nepoatei mele și a fost un adevărat succes! Crema de caramel sărat cu unt de arahide a fost preferata tuturor, mai ales a soțului meu care nu s-a putut opri din mâncat! Trebuie neapărat să-l încerci!
Detalii rețetă
- ⏱️ Timp de preparare: 45 minute
- 🔥 Timp de coacere: 35 minute
- ⏳ Timp de refrigerare: 4–6 ore (sau peste noapte)
- 🍽️ Porții: 10–12 feliuțe generoase
- ⭐ Dificultate: Medie
Ingrediente
Pentru blatul umed de ciocolată:
- 4 ouă medii (la temperatura camerei) 🥚
- 150 g zahăr 🍬
- 120 g făină albă de grâu 🌾
- 40 g cacao de calitate 🍫
- 100 ml lapte 🥛
- 60 ml ulei vegetal 🫗
- 1 plic (10 g) praf de copt 🧁
- 1 praf de sare 🧂
Pentru crema de unt de arahide & mascarpone:
- 250 g mascarpone 🧀
- 200 ml smântână pentru frișcă (35% grăsime, rece) 🥛
- 150 g unt de arahide fin sau crocant 🥜
- 80 g zahăr pudră 🍬
Pentru stratul de caramel sărat cu arahide:
- 200 g sos de caramel sărat (de casă sau din comerț) 🍯
- 150 g arahide prăjite și sărate (tocate grosier) 🥜
Pentru glazura de ciocolată (Ganache):
- 150 g ciocolată amăruie sau cu lapte 🍫
- 100 ml smântână pentru frișcă 🥛
- Bucățele de baton Snickers (pentru decor) 🍫
