Capelină gătită exact ca la malul mării. Secretul aluatului îl știu pescarii!
– Piper – după gust Anatomie
Capelină prăjită exact ca la mare
Cum se pregătește corect
Curăță peștele: rupe capetele și scoate interiorul odată cu ele.
Amestecă sosul de soia cu oțet și ulei, adaugă usturoiul pisat.
Freacă bine peștii cu această marinadă și lasă-i 20–30 de minute.
Bate ouăle cu laptele.
În alt bol, amestecă făina cu grișul.
Încinge mult ulei (minimum jumătate de pahar).
Treci peștii prin făină → ou → făină din nou.
Prăjește pe ambele părți până devin aurii.
Servește cu felii de lămâie și verdeață proaspătă. Iese extraordinar de bună!
Descoperiți mai multe
Deserturi
mere
Sugar
Capelină la cuptor — Rețete cu poze
Capelina se gătește foarte ușor la cuptor. Devine aromată, gustoasă și este excelentă pentru o cină rapidă. Merge perfect cu cartofi, orez sau salate de legume.
Cum pregătești corect capelina pentru cuptor
