Brudet – o mancare traditionala croata de peste, cu un sos de rosii bogat, aromat si delicios!
Mod de preparare
Mod de preparare Brudet – reteta pas cu pas
Curatam macroul, indepartam capetele, maruntaiele si pelicula neagra din interiorul abdomenului. Spalam rapid pestele sub jet de apa rece si il stergem cu prosoape de hartie.
Taiem fiecare peste in bucati de aproximativ 4–5 cm si presaram putina sare si piper.
Daca folosim peste congelat, il decongelam complet in frigider si il scurgem bine inainte de preparare.
