Pregătiți castraveții pentru iarnă. Trei rețete folosite de multe gospodine.
O modalitate ideală de a procesa chiar și castraveții crescuți prea mult și care nu mai sunt potriviți pentru dulceața clasică în bucăți întregi.
Neprocesate:
2 kg de castraveți (rase pe răzătoare grosieră)
0,5 kg de ceapă (tăiată în semiringe)
150 g de zahăr
150 ml de oțet
2 linguri de sare
100 ml de ulei vegetal
(opțional: o crenguță de mărar sau lbajrikan Kranaria măcinat
)