Dulceata de gutui
Ingrediente Dulceata de gutui – pentru 4 borcanase de 370 ml
- 1 kg de fruct de gutuie (fara coaja, cotor si seminte) – eu cred c-am obtinut-o din vreo 2 kg si ceva de fruct, ca mai erau si stricate
- 1 kg zahar
- 600 ml apa
- o lamaie
- jumatate lingurita scortisoara (sau un baton)
- optional – cuisoare, ienibahar – eu nu am pus, am considerat ca e suficienta scortisoara si aroma gutuilor
nota – daca aveti gutui mai verzi si automat mai necoapte, mai acre, puteti pune si 1,1 – 1,2 kg zahar din start
