Desertul copilăriei: prăjitura pufoasă cu gem care dispare de pe masă în 5 minute
4. Coacerea
Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30–35 de minute. Verifică dacă este gata folosind testul scobitorii. Dacă iese curată, prăjitura este coaptă.
După coacere, las-o să se răcească complet, apoi presară zahăr pudră deasupra.
Trucuri și sfaturi pentru o prăjitură perfectă
- Folosește ouă la temperatura camerei pentru un volum mai bun.
- Nu deschide cuptorul în primele 20 de minute de coacere.
- Alege un gem mai gros pentru a evita scufundarea acestuia în aluat.
- Poți înlocui vanilia cu coajă rasă de lămâie sau portocală.
Variante și adaptări
Desertul copilăriei: prăjitura pufoasă cu gem care dispare de pe masă în 5 minute poate fi adaptată foarte ușor:
- Adaugă nucă sau alune mărunțite în aluat.
- Folosește gem de fructe de pădure pentru un gust mai intens.
- Presară fulgi de cocos deasupra înainte de coacere.
