Desertul copilăriei: prăjitura pufoasă cu gem care dispare de pe masă în 5 minute

Toate aceste ingrediente sunt ușor de găsit și, cel mai probabil, le ai deja în bucătărie. Tocmai de aceea Desertul copilăriei: prăjitura pufoasă cu gem care dispare de pe masă în 5 minute este o alegere excelentă atunci când vrei un desert rapid.

Mod de preparare pas cu pas

1. Pregătirea compoziției

Într-un bol mare, sparge ouăle și adaugă zahărul. Bate-le cu un mixer sau cu un tel până când compoziția devine spumoasă și își dublează volumul. Acest pas este esențial pentru a obține o prăjitură pufoasă și aerată.

Adaugă treptat uleiul, apoi laptele și esența de vanilie, amestecând bine după fiecare ingredient. Compoziția trebuie să rămână omogenă și fluidă.

2. Încorporarea ingredientelor uscate

Cerne făina împreună cu praful de copt pentru a evita cocoloașele. Adaugă-le treptat în compoziția lichidă, amestecând ușor cu o spatulă sau o lingură de lemn. Nu amesteca excesiv, pentru a păstra textura aerată.

3. Asamblarea prăjiturii

Toarnă aluatul într-o tavă de aproximativ 20×30 cm, tapetată cu hârtie de copt. Nivelează ușor suprafața, apoi adaugă gemul deasupra, folosind o lingură.

Poți pune gemul sub formă de linii, pete sau spirale. Dacă dorești un efect marmorat, folosește o scobitoare și trece ușor prin aluat.