Avocado nu se mai innegreste! Cum il putem mentine proaspat mult timp
Adauga suc de lamaie si amesteca bine inainte de a-l acoperi.
Pune un strat subtire de apa sau ulei de masline deasupra guacamole-ului, apoi acopera cu capacul ermetic.
Presara deasupra folie alimentara, apasand-o usor peste suprafata compozitiei, astfel incat sa nu existe aer intre folie si guacamole.
Greseli frecvente de evitat
Nu pastra avocado-ul la temperatura camerei dupa ce l-ai taiat.
Nu il expune direct la lumina sau aer, daca vrei sa-l folosesti a doua zi.
Nu arunca avocado-ul usor innegrit – daca doar suprafata este oxidata, il poti curata usor cu o lingurita, iar restul este inca bun de consum.
