Acești biscuiți sunt preparați dintr-un aluat fraged de casă, împărțit în două părți: una cu vanilie și una cu cacao.

OUĂ
2
ZAHĂR
210 g (1 cană)
ULEI VEGETAL
110 ml (1/2 cană)
FĂINĂ
370 g (3 căni) + 10 g (1 și 1/4 lingură)
PRAF DE COPT
7 g (1/2 lingură)
ZAHĂR VANILAT
8 g (3/4 lingură)
CACAO PUDRĂ
18 g (1/4 cană)
CIOCOLATĂ NEAGRĂ
100 g
Cum se prepară biscuiții bicolori cu ciocolată
Pune ouăle și zahărul într-un bol încăpător. Folosind un mixer electric, bate-le până când compoziția devine pufoasă.

Toarnă uleiul vegetal și adaugă făina, praful de copt și zahărul vanilat. Treci la folosirea unei spatule și amestecă până când ingredientele încep să formeze un aluat. Când compoziția devine prea densă pentru a fi lucrată cu spatula, folosește-ți mâinile. Frământă aluatul până obții o masă compactă și împarte-l în două părți egale.

Ia o parte și adaugă pudra de cacao. Frământă până când aluatul capătă o culoare uniformă de ciocolată.

Adaugă restul de făină peste a doua parte de aluat și frământă până la încorporare.