Această supă de legume e ca un medicament pentru stomacul meu! O mănânc zi și noapte! E sănătoasă!

Zece minute la cuptor vor transforma pâinea într-una crocantă și aurie. Într-un blender sau robot de bucătărie, amestecați brânza ricotta, usturoiul tocat, mărarul tocat, ceapa tocată și două linguri de ulei de măsline. Mixați până obțineți o compoziție fină. Puneți amestecul de ricotta peste feliile de pâine prăjită. Pâinea este acum gata.
Sugestie de servire: Serviți supa de legume fierbinte, garnisită cu

mai mult pătrunjel, dacă doriți. Serviți alături de pâinea prăjită cu amestecul de ricotta pentru o masă completă. Pentru un plus de prospețime și crocantă, adăugați o salată de verdețuri asortate. Sfaturi culinare: Pregătiți supa de legume de la zero pentru un plus de aromă. Ajustați condimentele după gust; nu ezitați să adăugați și alte ierburi aromatice, precum cimbru sau rozmarin. Pentru a face supa mai atractivă vizual, puteți adăuga ardei grași colorați.