Afinele proaspete nu le mai congelez! Le păstrez în borcane și se mențin ani întregi fără să se strice! Se spune că, în plus, ar activa celulele stem din organism.
🛒 Ingrediente și materiale necesare
- 1–2 kg afine proaspete, bine coapte și ferme 🫐
- Zeamă de lămâie (câte 1 linguriță pentru fiecare borcan) 🍋
- Opțional: 1-2 linguri de miere sau zahăr per borcan (dacă preferi o variantă mai dulce) 🍯
- Borcane de sticlă cu capac ermetic (de 300–500 ml) 🫙
👨🍳 Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea afinelor și a borcanelor:
- Spală afinele foarte ușor sub un jet fin de apă rece și lasă-le să se scurgă bine pe un șervet curat de bucătărie. 🫐
- Sterilizează borcanele de sticlă și capacele în cuptor sau în apă clocotită. 🫙
