Nu lasati sezonul ardeilor sa treaca fara sa puneti macar cateva borcane pentru iarna.
⏱️ Detalii Preparare
- Timp de pregătire & coacere: 45 minute 🔪🔥
- Timp de curățare & scurgere: 30 minute ⏳
- Timp de sterilizare: 20-25 minute ♨️
- Total timp: ~1 oră 40 minute
- Cantitate: 4 borcane de 800 g
🛒 Ingredientele de care ai nevoie
- 4 kg ardei capia sau gogoșari (roșii, cărnoși și fermi) 🫑
- 400 ml apă 💧
- 200 ml oțet de 9% 🍶
- 2 linguri (60 g) sare neiodată pentru murături 🧂
- 2 linguri (40 g) zahăr (sau miere) 🍬
- 100 ml ulei de floarea-soarelui 🌻
- 1 căpățână de usturoi (feliat subțire) 🧄
- 1 linguriță boabe de piper negru 🫘
- 2-3 frunze de dafin 🍃
