9 rețete de ciorbe de post simple și gustoase – idei pentru prânz sănătos
Ingrediente
- 500 g ciuperci
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 ardei
- 2 linguri ulei
- 2 litri apă
- 200 ml borș sau zeamă de lămâie
- Sare, piper
- Pătrunjel verde
Preparare
Călește ceapa, apoi adaugă morcovul și ardeiul. Pune ciupercile feliate și gătește câteva minute. Toarnă apa și fierbe aproximativ 20 de minute.
Acrește cu borș sau zeamă de lămâie, potrivește gustul și adaugă pătrunjel la final.