Reteta pentru cel mai bun cozonac de casa cu aluat oparit
Cum preparam maiaua
Drojdia o amestecam cu o lingura de zahar si 2-3 linguri lapte caldut si o lasam la crescut timp de 15-20 minute.
Cum preparam aluatul oparit
Intr-un bol punem 4-5 linguri cu faina, turnam peste ele 150 ml lapte clocotit si amestecam energic. Obtinem o pasta omogena si lasam la racit.
Framantam aluatul
Punem in bolul de la robot/mixer faina ramasa si adaugam apoi: