Rețeta mea de zarzavat pentru iarnă, ideal pentru ciorbă, 100% natural, fără conservanți!
🛒 Ingrediente necesare
- 1 kg morcovi 🥕
- 500 g rădăcină de păstârnac și pătrunjel ⚪
- 500 g țelină rădăcină (și frunze) 🌿
- 1 kg ardei kapia roșii sau gogoșari 🫑
- 1 kg roșii bine coapte 🍅
- 500 g ceapă galbenă 🧅
- 2 legături mari de pătrunjel verde 🌿
- 2 legături de leuștean proaspăt 🌿
- 100 g sare neiodată pentru murături (aprox. 1 lingură plină la fiecare 1 kg de legume) 🧂