Rețeta mea de zarzavat pentru iarnă, ideal pentru ciorbă, 100% natural, fără conservanți!

👨‍🍳 Mod de preparare pas cu pas

1. Pregătirea legumelor:

• Spală bine toate legumele și verdeața sub jet de apă rece. Curăță morcovii, păstârnacul, țelina și ceapa de coajă, iar ardeilor scoate-le cotorii și semințele. 🥕🫑
• Dă prin răzătoarea mare morcovii, păstârnacul și țelina (sau folosește un robot de bucătărie pentru a economisi timp).
• Taie ardeii kapia, roșiile și ceapa în cubulețe mici. Tacă mărunt pătrunjelul și leușteanul. 🧅🌿