Prajitura cu crema de caramel care se topeste in gura
3. Prepararea cremei spumoase:
- Într-un bol mare, bate cei 300 ml de frișcă rece până devine fermă. 🥛
- În alt bol, mixează ușor brânza mascarpone, apoi adaugă treptat sosul caramel răcit. 🧀
- La final, încorporează frișca bătută în crema de caramel, amestecând ușor cu o spatulă până obții o cremă aerată și omogenă.
4. Asamblarea prăjiturii:
- Așază primul blat de pandișpan pe un platou sau în tava de copt. 🍰
- Întinde jumătate din crema de caramel într-un strat uniform.
- Așază al doilea blat deasupra și apasă ușor.
- Întinde restul de cremă deasupra și nivelează frumos suprafața.
