Efectiv, nu te poti opri din mancat
🍆 Efectiv, nu te poți opri din mâncat! Salată caldă de vinete crocante cu ardei și dressing crocant!
Dacă vrei o mâncare simplă, rapidă și incredibil de gustoasă, această rețetă de inspirație asiatică de vinete crocante cu ardei este alegerea perfectă! Cuburile de vânătă îmbrăcate în amidon devin extrem de rumene și crocante la exterior, iar la interior rămân moi și suculente. Amestecate cu ardei proaspăt, verdeață și un dressing ușor dulce-acrișor cu usturoi, creează un preparat delicios de care te îndrăgostești de la prima furculiță! 🍆🧄✨
🛒 Ingrediente necesare
- 2 vinete medii 🍆
- 2-3 linguri amidon de porumb (sau de cartofi) 🌽
- 1 ardei gras verde 🫑
- 1 ardei gras galben 🫑
- 3-4 căței de usturoi 🧄
- 1 legătură de pătrunjel proaspăt (sau coriandru) 🌿
- Ulei vegetal pentru prăjit (aprox. 100 ml) 🫗
