Prăjitură aerată și cremoasă, foarte delicioasă
Secretul unei texturi perfecte
Pentru ca desertul să fie foarte pufos și cremos, ține cont de câteva sfaturi:
Nu mixa excesiv făina
Mișcările trebuie să fie lente.
Ingredientele trebuie să fie de calitate
Mascarponele și frișca influențează foarte mult textura finală.
Respectă timpul de răcire
După câteva ore la frigider, crema devine mai fermă și aromele se combină perfect.
Nu găti prea mult blatul
Un blat prea copt poate deveni uscat.
Variante ale rețetei
Cu fructe de pădure
Poți adăuga între straturile de cremă:
- afine;
- zmeură;
- căpșuni;
- mure.
Cu vișine
Vișinele adaugă o notă ușor acrișoară și echilibrează dulceața cremei.
