Ostropel de pui cu mămăliguță ca la mama acasă, un preparat perfect pentru un prânz delicios în familie

⏱️ Detalii Preparare

• Timp de pregătire: 15 minute 🔪
• Timp de gătire: 40-45 minute 🔥
• Total timp: ~1 oră
• Porții: 4 persoane 👨‍👩‍👧‍👦

🛒 Ingredientele de care ai nevoie

Pentru ostropelul de pui:

• 800 g – 1 kg carne de pui (pulpioare, copănele sau piept de pui) 🍗
• 1 căpățână de usturoi (pisat sau tăiat felii subțiri) 🧄
• 400 g roșii pasate (sau roșii cuburi în suc propriu) 🍅
• 1 lingură pastă de tomate (bulion) 🍅
• 1 ceapă medie (tocată fin) 🧅
• 2-3 linguri ulei de floarea-soarelui 🫗
• 150 ml supă de pui sau apă caldă 💧
• 1 lingură făină (opțional, pentru un sos mai legat) 🌾
• 1 linguriță cimbru uscat 🌿
• 1-2 foi de dafin 🍃
• Sare și piper măcinat (după gust) 🧂🫘
• 1 legătură de pătrunjel proaspăt (tocat) 🌿

Pentru mămăliguță:

• 300 g mălai de porumb 🌽
• 1 litru de apă 💧
• 1 linguriță de sare 🧂
• 1 lingură de unt (pentru o textură cremoasă) 🧈