Nu mai fac sarmale vara! Dovleceii cu carne tocată sunt de o sută de ori mai gustoși: pur și simplu amestec totul și îi bag la cuptor.
- Dovlecei – 3–4 buc.
- Carne tocată (porc + pui) – 600–700 g
- Orez – 80 g
- Ceapă – 1 buc.
- Pătrunjel și mărar – ½ legătură fiecare
- Usturoi – 2 căței
- Boia dulce – ½ linguriță
- Sare – după gust
- Piper negru măcinat – după gust
- Mozzarella sau orice brânză tare – 100-150 g
Prepararea dovleceilor umpluți
Pirmul pas în prepararea acestei rețete este să pregătești dovleceii. Taie-i felii și așază-i într-un vas de copt. Într-un bol separat, amestecă carnea tocată cu orezul, ceapa tocată mărunt, pătrunjelul
