Ne plac preparatele cu pește și ne place mult această rețetă de macrou file în crustă de mălai cu amestec de boia afumată și puțină făină
⏱️ Detalii Preparare
- Timp de pregătire: 15 minute 🔪
- Timp de gătire: 10-12 minute 🔥
- Total timp: ~25 minute
- Porții: 4 porții
🛒 Ingredientele de care ai nevoie
Pentru pește:
- 4 bucăți file de macrou proaspăt (sau decongelat și bine uscat) 🐟
- Zeama de la 1 lămâie 🍋
- 2-3 căței de usturoi zdrobiți (opțional) 🧄
- Sare și piper negru proaspăt măcinat (după gust) 🧂
Pentru crusta crocantă:
- 4 linguri mălai fin 🌽
- 2 linguri făină albă de grâu 🌾
- 1 linguriță plină boia de ardei afumată 🌶️
- ½ linguriță cimbru uscat sau oregano 🌿
- Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit (sau ulei de măsline pentru coacere) 🫗
