Ketchup de casă – varianta mai sănătoasă
🛒 Ingrediente necesare
- 1 kg de roșii coapte (cărnoase și zemoase) 🍅
- 1 ceapă medie 🧅
- 2 linguri de ulei de măsline 🫗
- 2 linguri de oțet de mere 🧪
- 3 linguri de zahăr (sau miere/îndulcitor natural) 🍬
- 1 linguriță de sare 🧂
- 1/2 linguriță de piper negru măcinat 🧂
- 1/4 linguriță de scorțișoară (pentru o notă fină și aromată) 🍂
