CU DOAR 1 KILOGRAM DE AMIDON DE PORUMB OBȚII PESTE 100 DE GOGOȘI / ROȘCOAȘE DE CASĂ
🍽️ USTENSILE NECESARE
- un bol mare
- o spatulă sau mâinile (cea mai bună variantă 😊)
- tavă de copt
- hârtie de copt sau puțin unt pentru uns tava
- cuptor preîncălzit
👩🍳 MOD DE PREPARARE PAS CU PAS
1️⃣ Prepararea aluatului
Într-un bol mare, adaugă untul moale și laptele condensat. Amestecă bine cu o spatulă sau cu mâinile până când obții o compoziție cremoasă, omogenă.
Începe să adaugi amidonul de porumb treptat, puțin câte puțin. Amestecă constant cu mâinile, frământând ușor.
👉 Textura corectă a aluatului:
- moale
- neted
- nu se lipește de degete
- nu se sfărâmă
Dacă aluatul este prea moale, mai adaugă puțin amidon. Dacă este prea uscat, poți adăuga 1–2 linguri de lapte condensat sau puțin unt moale.
