CU DOAR 1 KILOGRAM DE AMIDON DE PORUMB OBȚII PESTE 100 DE GOGOȘI / ROȘCOAȘE DE CASĂ
2️⃣ Formarea roșcoașelor
Rupe bucăți mici de aluat și formează biluțe de mărimea unei nuci mici. Rulează-le ușor între palme, apoi unește capetele pentru a obține forma de inel (roșcoașă / gogoșică).
Poți, de asemenea:
- să le lași sub formă de bastonașe
- să le aplatizezi ușor cu furculița
- să le modelezi în formă de „S” sau „U”
Așază-le în tavă, pe hârtie de copt sau într-o tavă unsă cu unt, lăsând puțin spațiu între ele.
3️⃣ Coacerea
Preîncălzește cuptorul la 180°C (foc mediu).
Introdu tava în cuptor și coace roșcoașele timp de 15–20 de minute.
⚠️ Foarte important:
Aceste fursecuri nu trebuie să se rumenească deasupra. Ele sunt gata atunci când:
- baza este ușor aurie
- partea de sus rămâne deschisă la culoare
Dacă se rumenesc prea tare, vor deveni uscate.
