Citiți rețeta pas cu pas în primul comentariu Adevărată bezea, dar după o rețetă rapidă! Este gata nu într-o oră, ci în doar 9 minute.
Această delicatesă aerată am învățat-o de la un bucătar profesionist.
Bezeaua preparată după metoda clasică de fierbere iese mereu delicată și pufoasă, chiar și pentru cei aflați la început de drum în bucătărie. În plus, întregul pIngrediente necesare:
În bolul mixerului:
Albuș de ou – 70 g (2 ouă, mărimea L);
Zahăr – 70 g;
Acid citric – 1 linguriță (sau lichid).
În crăticioară:
