Ce gătesc bun cu 1 kg de cartofi
Acoperă parțial și fierbe la foc mic 20–30 de minute, până când cartofii se pătrund ușor cu furculița. Amestecă rar și cu grijă, ca să nu se sfărâme.
Dacă sosul este prea lichid, continuă fierberea fără capac câteva minute. Pentru o consistență mai legată, zdrobește două sau trei bucăți de cartof direct în sos.Supă la pachet
Potrivește de sare și piper, scoate foaia de dafin și adaugă mărarul tocat. Oprește focul și lasă iahnia acoperită 5–10 minute.
Servește-o caldă, cu castraveți murați sau salată de varză. Este o masă de post sățioasă, iar sosul capătă mai mult gust după ce se odihnește puțin.
