Cartofi Copți cu Usturoi și Ierburi – Gust Aromat și Crocant
- Adăugarea usturoiului
Taie mărunt cățeii de usturoi și pune-i cu grijă în tăieturile fiecărui cartof. Usturoiul va da o aromă intensă și se va coace împreună cu cartofii, pătrunzând în interior și în coaja cartofului. - Pregătirea foliei de aluminiu
Taie bucăți de folie de aluminiu și formează-le sub forma unor mici cupe sau bărcuțe. Așază fiecare cartof în folie, astfel încât să fie ușor acoperiți și să-și păstreze sucul în timpul coacerii. Pune apoi cartofii într-o tavă de copt. - Amestecul de unt și ulei
Într-un bol mic, combină untul topit cu uleiul vegetal. Adaugă sare și oregano, amestecând bine până obții un sos uniform. Acest amestec va ajuta cartofii să se rumenească uniform și să capete o aromă intensă de ierburi și usturoi. - Acoperirea cartofilor
Toarnă amestecul de unt și ulei peste cartofii pregătiți. Folosește o pensulă sau lingura pentru a distribui uniform sosul în tăieturile cartofilor, astfel încât fiecare felie să fie acoperită și aromată. Dacă vrei un plus de crocant la exterior, poți adăuga puțin parmezan ras sau pesmet fin presărat deasupra.
