Cele mai bune sandvișuri cu care ne-am răsfățat toată vara au fost aceste sandvișuri crocante din dovlecei cu mozzarella și parmezan.
🛒 Ingrediente necesare:
Pentru crusta/blatul de dovlecei 🥒🧀:
- 🥒 Dovlecei (sau zucchini): 2 bucăți medii (tăiați felii subțiri pe lungime)
- 🧀 Mozzarella rasă: 200 g
- 🧀 Parmezan ras: 50 g
- 🌿 Verdețuri proaspete: 2-3 linguri (mărar sau pătrunjel tocat mărunt)
- 🧄 Pudră de usturoi: 1/2 linguriță
- 🧂 Sare și piper: după gust
- 🫒 Ulei de măsline: 1-2 linguri
Pentru umplutura sandvișurilor 🥓🍅:
- 🥓 Șuncă presată sau bacon/prosciutto: 100–150 g
- 🍅 Roșii proaspete: 1-2 bucăți (tăiate felii)
- 🧀 Brânză suplimentară (mozzarella, cașcaval sau feta/cream cheese): 100 g
