3 REȚETE DE ALUATURI FRAGEDE – păstrează-le, sunt de mare folos în bucătărie!
- Amestecă făina cu untul rece până obții o textură nisipoasă.
- Adaugă smântâna, gălbenușurile și sarea.
- Frământă rapid până se formează un aluat omogen.
- Nu frământa excesiv, pentru ca aluatul să rămână fraged.
- Învelește aluatul și pune-l la frigider 30–60 de minute.
- Întinde-l și folosește-l pentru biscuiți, fursecuri sau foi fragede cu umplutură.
- ALUAT FRAGED CU IAURT
Ingrediente:
- 300 g făină
- 150 g unt rece
- 150 g iaurt simplu
- 1 ou
- 1 praf de sare
Mod de preparare:
