3 REȚETE DE ALUATURI FRAGEDE – păstrează-le, sunt de mare folos în bucătărie!

1. Pune făina într-un bol și încorporează untul rece, tăiat cubulețe.
2. Adaugă iaurtul, oul și sarea.
3. Frământă rapid până obții un aluat moale și omogen.
4. Învelește-l și lasă-l la rece aproximativ 30–60 de minute.
5. Întinde aluatul pe masa presărată cu puțină făină.
6. Folosește-l pentru foi fragede, plăcinte sau prăjituri cu gem.

SECRETUL ALUATULUI FRAGED: untul trebuie să fie rece, iar frământarea cât mai scurtă. Cu cât îl lucrezi mai puțin, cu atât rezultatul va fi mai fraged.

Salvează rețeta pentru data când ai nevoie de un aluat simplu și sigur pentru deserturile de casă!