Tortul de ciocolată cu umplutură de cheesecake este un desert excepțional care îmbină aroma intensă de cacao cu o cremă catifelată.
Pentru blatul de ciocolată
- 250 g făină;
- 60 g cacao de bună calitate;
- 250 g zahăr;
- 2 ouă;
- 200 ml lapte;
- 100 ml ulei;
- 1 plic praf de copt;
- 1 linguriță extract de vanilie;
- un praf de sare;
- 150 ml apă fierbinte sau cafea fierbinte.
Pentru umplutura de cheesecake
- 500 g cremă de brânză;
- 150 g zahăr;
- 2 ouă;
- 1 linguriță extract de vanilie;
- 150 g smântână pentru gătit sau iaurt grecesc.
Pentru glazură
- 200 g ciocolată neagră;
- 200 ml smântână pentru frișcă;
- 30 g unt.
