Supă de legume cu crutoane de casă – rețetă simplă, sănătoasă și gustoasă
Toarnă supa de legume peste ingrediente și adu la punctul de fierbere. Redu focul și lasă să fiarbă aproximativ 15 minute, până când legumele sunt fragede.
Înainte de servire, adaugă pătrunjel proaspăt tocat.
Prepararea crutoanelor
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Într-un bol, amestecă cuburile de pâine cu ulei de măsline, sare, usturoi granulat, fulgi de ardei iute și oregano, până când sunt bine acoperite.
Așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace aproximativ 10 minute, până devin aurii și crocante.
Servire
Toarnă supa fierbinte în boluri și adaugă deasupra crutoane crocante. Poți presăra suplimentar pătrunjel proaspăt pentru un plus de prospețime.
Se potrivește foarte bine cu pâine proaspătă, salată verde sau o băutură răcoritoare cu lămâie.
