Știați că dacă mâncați picioare de pui nu trebuie să…
🛒 Ingrediente necesare (pentru o oală de 4 litri):
Ingrediente principale 🐔🥕🧅:
- 🐔 Gherghefe / Picioare de pui: 1 kg (curățate foarte bine și opărite)
- 🥕 Morcovi: 2 bucăți mari (tăiați rondele)
- 🧅 Ceapă galbenă: 1-2 bucăți mari (întregi sau tocate mărunt)
- 🥔 Cartofi (opțional): 2 bucăți (tăiați cuburi)
- 🧅 Praz sau ceapă verde: 1 bucată (tăiată fin, pentru decor)
- 🧄 Usturoi: 4-5 căței (zdrobiți la final)
Pentru aromă și fierbere 🌿💧:
- 💧 Apă rece: 3–3,5 litri
- 🌿 Rădăcină de țelină și păstârnac: 1/2 bucată din fiecare
- 🍃 Frunze de dafin: 2 bucăți
- 🖤 Boabe de piper negru: 1 linguriță
- 🧂 Sare neiodată: după gust
- 🌿 Pătrunjel proaspăt: 1 legătură (tocat mărunt)
