Sosuri clasice: 6 rețete pe care orice pasionat de gătit trebuie să le știe

Variante: Adaugă parmezan ras pentru un sos alb mai aromat sau puțin muștar pentru un gust ușor picant.

3. Sos de piper

Ingrediente:

  • 2 lingurițe boabe de piper (negru, roz sau alb)
  • 1 ceașcă vin roșu
  • Condimente după gust

Mod de preparare:

  1. Rumenim boabele de piper într-o tigaie uscată pentru a le elibera aroma.
  2. Adăugăm vinul roșu și condimentele preferate.
  3. Lăsăm să fiarbă până când alcoolul se evaporă și sosul se îngroașă ușor.

Sfat: Sosul de piper este ideal pentru fripturi de vită sau mușchi de porc. Poți

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *