Șnițele spaniole gustoase și sățioase, simplu și la îndemâna oricui.
🛒 Ingrediente necesare:
Pentru șnițelele/chiftelele de cartofi:
- 4 cartofi mari (curățați și dați pe răzătoarea mare sau fină) 🥔
- 3 ouă 🥚
- 1 ceapă mică (tocată foarte mărunt sau dată pe răzătoare) 🧅
- 2-3 linguri făină (sau pesmet, pentru legare) 🌾
- 50 g cașcaval sau parmezan ras (opțional, pentru un plus de savoare) 🧀
- 1/2 linguriță usturoi praf (sau 1 cățel de usturoi zdrobit) 🧄
- Sare și piper negru măcinat (după gust) 🧂🫘
- Ulei de floarea-soarelui (pentru prăjit) 🛢️
Pentru sosul cremos & decor:
- 3 linguri maioneză 🥣
- 2 linguri iaurt grecesc sau smântână 🥛
- 1 lingură sos de roșii sau ketchup 🥫
- 1 linguriță boia dulce de ardei 🌶️
- Pătrunjel proaspăt tocat (pentru decor) 🌿
