Ruladă rapidă cu biscuiți Plazma și banane — rețetă fără coacere, gata în 5 minute activ
Repetă procedeul cu ciocolata neagră pentru stratul maro. Suprapune stratul maro peste cel alb când ambele sunt ușor răcite, apoi dă la frigider 10 minute.
4. Glazurarea și finisarea
Scoate rulada din frigider și trece-o prin glazura colorată, rotind ușor pentru a acoperi uniform. Învelește din nou în folie și mai lasă 30 minute la rece. Taie felii cu un cuțit bine ascuțit, curățat între tăieturi pentru margini curate.
Sugestii, trucuri și variații
- Dacă vrei o bază mai aromată, adaugă 1 linguriță esență de vanilie sau coajă rasă de portocală în amestec.
- Pentru versiunea vegană, folosește unt vegetal, cremă de ciocolată fără lapte și frișcă vegetală.
- Trucul autorului: răcește baza 30 minute înainte de a pune crema — astfel bananele nu o înmoaie.
- Poți înlocui bananele cu felii de căpșuni sau piersici (din conservă) pentru un gust diferit.
- Pentru efect marmorat, trage o scobitoare prin stratul de ciocolată albă și neagră înainte de a-l întărit complet.
Depozitare
Păstrează rulada acoperită în frigider până la 3–4 zile. Dacă vrei să o pregătești în avans, îngheață felii individuale și scoate-le 20–30 minute înainte de servire.
Valori nutriționale estimative (per 100 g)
- Calorii: ~360–420 kcal
- Proteine: ~4–6 g
- Grăsimi: ~22–28 g
- Carbohidrați: ~36–45 g
- Fibre: ~2–3 g
