Roșii marinate incredibil de gustoase cu boabe de muștar pentru iarnă – ușor dulci, picante și foarte aromate!
🛒 Ingrediente necesare (pentru borcane de 3 litri sau 3 borcane de 1 litru):
- 🍅 Roșii ferme și bine coapte: 2 kg (de preferat soiuri tari, tip Prunișoare)
- 🟡 Boabe de muștar: 2-3 lingurițe
- 🧄 Usturoi: 6-8 căței (curățați și tăiați în jumătate)
- 🌶️ Ardei iute: 1 bucată (tăiat rondele – opțional)
- 🌿 Frunze de dafin: 3-4 bucăți
- 🌿 Mărar uscat cu floare / Cimbru: câteva crenguțe
- 🖤 Boabe de piper negru și ienibahar: 1 linguriță
Pentru marinadă (la 1 litru de apă):
- 🧂 Sare neiodată (pentru murături): 1 lingură plină (aprox. 30 g)
- 🍬 Zahăr: 3-4 linguri pline (pentru o notă plăcută și dulceagă)
- 🍾 Oțet 9%: 4-5 linguri (aprox. 60-70 ml)
