Prăjitură „Zebra” fără zahăr – desertul cremos care te face să uiți de diete!
Pentru glazură
- 100 g ciocolată neagră fără zahăr
- 1 linguriță ulei
Pentru decor
- Fulgii de cocos, pentru pudrat
Mod de preparare
1. Prepararea cremei de cocos
Într-o cratiță mică, amestecă făina de orez brun cu frișca lichidă și apa până obții o compoziție fără cocoloașe.
Adaugă jumătate din fulgii de cocos și gătește la foc mic, amestecând continuu, până când crema se îngroașă.
Ia de pe foc, adaugă extractul de vanilie și îndulcitorul. Lasă să se răcească complet. După răcire, încorporează untul moale și restul de fulgi de cocos. Vei obține o cremă fină și aromată.
2. Prepararea blatului
Într-un bol mare, amestecă biscuiții măcinați, cacao, gemul de caise, romul, untul topit și îndulcitorul.
Adaugă treptat frișca lichidă și, dacă este nevoie, puțină apă, până obții o compoziție omogenă, ușor de modelat.
