Prăjitură Fanta cu piersici și cremă fină de smântână – desert răcoritor pentru orice ocazie
Ingrediente
Pentru blat
5 ouă
300 g zahăr
6 plicuri zahăr vanilat
350 g făină
1 plic praf de copt
125 ml ulei
175 ml băutură carbogazoasă cu aromă de portocale (tip Fanta)
unt sau ulei pentru uns tava
Pentru cremă
3 conserve mari de piersici (aproximativ 800 g fiecare)
600 ml frișcă lichidă pentru bătut
3 plicuri întăritor pentru frișcă (opțional)
500 g smântână fermentată grasă (tip Schmand sau smântână pentru desert)
5 plicuri zahăr vanilat
scorțișoară și zahăr pentru decor (opțional)
Mod de preparare
- Prepararea blatului
Bate ouăle împreună cu zahărul și un plic de zahăr vanilat până când compoziția devine deschisă la culoare și își mărește volumul.
Amestecă făina cu praful de copt și încorporează-le treptat în compoziție.
Toarnă uleiul și băutura carbogazoasă, apoi omogenizează până obții un aluat fin.
Toarnă compoziția într-o tavă unsă și coace la 180°C timp de aproximativ 25 de minute sau până când trece testul scobitorii.
