Prăjitură de casă cu brânză dulce Rețeta scrisă
Pentru umplutura cremoasă de brânză:
- 500 g brânză dulce de vaci (bine scursă, fină) 🧀
- 3 ouă (separate în gălbenușuri și albușuri) 🥚
- 120 g zahăr 🍬
- 100 g smântână (sau iaurt grecesc) 🥣
- 30 g amidon de porumb (sau 1 plic de budincă de vanilie) 🌾
- 1 linguriță esență de vanilie sau extract fin 🌿
- Coajă rasă de la 1 lămâie netratată 🍋
Pentru decor:
- Zahăr pudră vanilat ❄️
- Fructe proaspete (coacăze, zmeură sau mentă) 🍓🌿
