Prăjitură cu lapte ultra pufoasă – desert cremos și însiropat care cucerește pe toată lumea
Este potrivită pentru aniversări, mese festive sau pur și simplu pentru un sfârșit de săptămână în care vrei un desert deosebit, dar ușor de pregătit. Combinația dintre blatul pufos și siropul bogat transformă această rețetă într-o alegere sigură atunci când vrei ceva cu adevărat special.
De ce iese bine această prăjitură cu lapte
Blatul este aerat datorită albușurilor bătute corect.
Siropul pătrunde uniform prin înțeparea suprafeței.
Textura rămâne moale și fragedă chiar și după refrigerare.
Se porționează ușor și arată elegant pe farfurie.
Ingrediente
Pentru blat (biscuit pufos)
4 ouă (mărimea M)
1 praf de sare (aprox. 1 g)
75 g zahăr
100 g făină
5 g praf de copt (1 linguriță)
80 g smântână pentru frișcă (min. 30% grăsime)
