Prăjitură cu bezele de ciocolată și cremă de vanilie – desert spectaculos cu blat pufos
Încorporează făina cernută împreună cu pudra de cacao, apoi adaugă cu grijă albușurile bătute, folosind o spatulă și mișcări de jos în sus.
Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 180°C timp de aproximativ 30 de minute. După coacere, lasă blatul să se răcească complet.
2. Prepararea cremei de vanilie
Prepară budinca conform instrucțiunilor de pe ambalaj, folosind nectar de căpșuni în loc de lapte. Adaugă zahărul vanilat și amestecă permanent până când crema se îngroașă.
Las-o să se răcorească ușor, apoi întinde-o uniform peste blatul complet răcit.
3. Prepararea cremei cu frișcă
Bate frișca până devine fermă.
Amestecă separat crema QimiQ până devine fină. Îndepărtează baza de biscuiți a bezelelor de ciocolată și încorporează partea pufoasă în cremă.
