Prăjitură cu bezele de ciocolată și cremă de vanilie – desert spectaculos cu blat pufos
Pentru crema de vanilie
- 750 ml nectar de căpșuni
- 2 plicuri budincă de vanilie
- 1 plic zahăr vanilat
Pentru crema de frișcă
- 500 ml frișcă lichidă pentru bătut
- 250 g cremă QimiQ cu vanilie sau cremă de brânză cu vanilie
- 12 bezele de ciocolată (Schokoküsse)
Pentru decor (opțional)
- căpșuni proaspete
- ciocolată rasă
- cacao
Mod de preparare
1. Prepararea blatului
Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile spumă tare.
Într-un alt bol mixează gălbenușurile împreună cu zahărul până când compoziția devine deschisă la culoare și cremoasă. Adaugă uleiul și apa, apoi mixează încă 3-4 minute.
