Plăcintă cu mere cu foi cumpărate
Coacere plăcintă cu mere cu foi subțiri
9. Se dă plăcinta la copt în cuptorul preîncălzit la 200°C. După 15 minute, se reduce temperatura la 180°C și se continuă coacerea încă 30-35 de minute (45 – 50 de minute în total), până când plăcinta e frumos rumenită.
10. În final, ne așteaptă cea mai grea încercare, aceea de a lăsa plăcinta să se răcească în tava în care s-a copt, până la temperatura bucătăriei. Lucrul ăsta e aproape imposibil, având în vedere cât de frumos miroase. Dacă vă doriți ca foile de la suprafață să nu fie atât de crocante, puteți acoperi tava cu plăcinta, cât e fierbinte, cu 2-3 prosoape de bucătărie. Astfel, va transpira și foile se vor înmuia.
