O angajată de la o cofetărie mi-a dezvăluit acest truc: Doar gurmanzii adevărați fac clătite așa!️ Citește aici:️
Pașii pentru prepararea clătitelor cu iaurt
1. Prepară baza de ouă
Pregătește un bol mai mare în care să poți amesteca aluatul confortabil. Sparge ouăle în bol, adaugă un vârf de sare și, după gust, zahărul. Bate-le ușor cu un tel.
Apoi, încorporează iaurtul alb. Nu este necesar să faci spumă, ci doar să combini gălbenușurile, albușurile și iaurtul într-un amestec omogen.
2. Adaugă laptele și făina
Peste amestecul de ouă, toarnă aproximativ jumătate din lapte și amestecă. Apoi, adaugă treptat făina albă, amestecând constant pentru a evita formarea cocoloașelor.
