Le fac foarte des, fac mereu portie dubla ca sa ajunga si-s tare laudate! Si Doamne cat de bune pot fi!
Pentru crusta pane crocantă 🌾:
- 🌾 100 g făină albă de grâu
- 🥚 2–3 ouă (bătute bine cu un praf de sare)
- 🍞 150 g pesmet (sau pesmet Panko pentru o crustă extra crocantă)
- 🫗 Ulei de floarea-soarelui (pentru prăjit)
Pentru decor și servire 🍅🥒🌿 (Ca în imagine! 📸):
- 🍅 Roșii cherry
- 🥒 Felii de castravete proaspăt
- 🌿 Frunze de pătrunjel verde proaspăt
Mod de Preparare Pas cu Pas 🥣 (Conform imaginii! 📸)
Pasul 1: Pregătirea și umplerea feliilor de pui 🍗🥓🧀
- Taie fiecare bucată de piept de pui în felii subțiri pe lungime.
- Așază feliile de pui între două folii de plastic și bate-le ușor cu ciocanul de șnițele până devin uniforme și subțiri (fără a le rupe).
- Condimentează feliile de pui pe ambele părți cu sare, piper măcinat și usturoi granulat.
- Pe fiecare felie de pui, așază o felie subțire de șuncă și o bucată/fâșie de cașcaval la unul dintre capete (ca în imagine).
- Rulează strâns puiul în jurul umpluturii, pliind ușor capetele spre interior pentru ca cașcavalul să nu curgă în timpul prăjirii. (Sfat: Poți fixa rulourile cu o scobitoare dacă dorești, pe care o scoți după prăjire).
