Lasagna cu ciuperci, șuncă și brânză la friteuza cu aer cald: O rețetă cremoasă și incredibil de delicioasă.
🛒 Ingrediente necesare:
Pentru stratul de lasagna 🍝:
- 🍝 Foi de lasagna: 6–8 bucăți (fără pre-fierbere sau opărite 2 minute în apă fierbinte)
- 🍄 Ciuperci Champignon (sau ciuperci de pădure): 400 g (tăiate felii)
- 🥓 Șuncă presată sau prosciutțo cotto: 150–200 g (felii)
- 🧀 Mozzarella rasă (sau cașcaval): 200 g
- 🧀 Parmezan ras: 50 g
- 🧄 Usturoi: 2 căței (tocați mărunt)
- 🧈 Unt / Ulei de măsline: 2 linguri (pentru sotat)
- 🌿 Pătrunjel proaspăt: 2-3 linguri (tocat mărunt)
- 🧂 Sare și piper: după gust
Pentru sosul cremoș Béchamel 🥛✨:
- 🧈 Unt: 40 g
- 🌾 Făină: 40 g (2 linguri)
- 🥛 Lapte cald: 500 ml
- 🧀 Nucșoară măcinată: 1 praf
- 🧂 Sare și piper alb: după gust
